Category: villagrigio46.gr

In the mid-19th century the French chemist Louis Pasteur and others explained the nature of fermentation and identified the yeasts responsible for it. Prior to the 19th century little was known about the process of fermentation or the causes of spoilage. After the vineyards recovered, European governments protected the reputations of the great regions by enacting laws that allotted regional names and quality rankings only to those wines produced in specific regions under strictly regulated procedures. Egyptian records dating from 2500 bce refer to the use of grapes for wine making, and numerous biblical references to wine indicate the early origin and significance of the industry in the Middle East. The centrality of wine in the Eucharist led to monks growing grapes to make wine, and monasteries became important agents in wine production during the Middle Ages. It is unclear when his cult gained popularity, but in 186 BCE the Senate forbade rites in his honor in the decree Senatus consultum de Bacchanalibus.

Similarly, in order to state a vintage, a percentage of the grapes must have been harvested in the declared year.[f] When one variety of grape is predominantly used,[e] the wine may be marketed as a "varietal" as opposed to a "blended" wine. Although alternative closures reduce the risk of cork taint, they have been blamed for causing excessive reduction.

Once the wine is swallowed or spat out, the length of time the flavours remain detectable is an indicator of quality. The origin of these scents may be the grapes used, or the fermentation or maturation process. Cooler temperatures suppress aroma, and therefore faults detectable on the nose, but increase sensitivity to tannins and bitterness. An increasing number of wine producers use alternative closures such as screwcaps and synthetic "corks". The bottles used for sparkling wine must be thick to withstand the pressure of the gas behind the cork, which can be up to 6 standard atmospheres (88 psi).

Common Types of Red and White Wine

Jesuit Missionaries managed to grow vines in California in the 1670s, and plantings were later established in Los Angeles in the 1820s and Napa and Sonoma in the 1850s. The European settlement of South Africa and subsequent trade involving the Dutch East India Company led to the planting of vines in 1655. Monasteries expanded their land holdings over time and established vineyards in many of today's most successful wine regions. Wine has been produced for thousands of years, the earliest evidence dating from c.

Understanding Wine Terms & Characteristics

New World wine was established by settler colonies from the 16th century onwards, and the wine trade increased dramatically up to the latter half of the 19th century, when European vineyards were largely destroyed by the invasive pest phylloxera. While you may only see certain wines at your local grocery store, there are an estimated 10,000 different types of wine grapes across the globe! This article has been viewed 2,249 times. All of these possible variations contribute to the vast variety of we. wines available.

{
• Jesuit Missionaries managed to grow vines in California in the 1670s, and plantings were later established in Los Angeles in the 1820s and Napa and Sonoma in the 1850s.

|}

• When one variety of grape is predominantly used,[e] the wine may be marketed as a "varietal" as opposed to a "blended" wine.

{

• Most wine is intended to be drunk within a year of bottling, but top-quality wines are usually sold long before they reach their optimal drinking window, with flavors developing in the bottle over many years.

|}

• There are several ways of making sweet wines, such as the use of grapes affected by noble rot (e.g. Sauternes), exposed to freezing temperatures (e.g. icewine), or dried (e.g. Vin Santo).
• With help from wikiHow’s team of wine specialists, we’re about to name a variety of red wines, white wines, and more, along with where each variety is produced and a description of their flavor profiles.

{

• Research has demonstrated that music can enhance the experience of drinking wine, an example of crossmodal perception, and Champagne producer Krug provides pairing suggestions for music and its wines.

|}

Outside Europe

Lower humidity levels and temperature fluctuations can dry out or stress a cork over time, allowing oxygen to enter the bottle, which reduces the wine's quality through oxidation. As of 2019[update], however, this trend appears to be reversing due to an increase in popularity with younger Americans and the Chinese. Volatile flavor compounds evaporate more easily at higher temperatures, so warmth increases the aromatic intensity. Yeast is naturally present on grape skins, but most producers choose to use a specific strain for their predictable behaviour, allowing them to control the flavors produced.

{

The spread of viticulture

|}

With the flood of European immigration in the 19th and early 20th centuries, modern industries based on imported V. vinifera grapes were developed. Spanish missionaries took viticulture to Chile and Argentina in the mid-16th century and to Baja California in the 18th. The Greeks carried on an active wine trade and planted grapes in their colonies from the Black Sea to Spain.

{

European classifications

|}

Vitis vinifera was being cultivated in the Middle East by 4000 bce and probably earlier. Beverages produced from V. labrusca, the native American grape, and from other grape species are also considered wines. Wine grape harvest Workers harvesting grapes for wine at a vineyard in Tuscany, Italy. The Qur'an, cited as the root of this prohibition, portrays wine in various lights, including as an "abomination" as well as a reward ("rivers of wine") in Jannah. Alcoholic drinks, including wine, are forbidden under most interpretations of Islamic law.

{

Types of Dessert Wines

|}

Some wines undergo a secondary, malolactic fermentation, in which the harsher malic acid is converted into lactic acid by bacteria. If permitted by law, the winemaker may include additives such as sugar, to increase the alcohol content (chaptalization), or adjust the acid levels. For red wines, winemakers may choose to encourage the extraction of tannins and flavor from the grape skins by agitating the mixture.

Very friendly, youthful space, full of color, that starts with coffee, but specializes in beer. The restaurant focuses on the wine field with an updated wine list that reveals the secrets of the Greek vineyard and at the same time presents the best examples of the international wine map. On the ground floor of the Athenarum Portus Life & Style Hotel, just 50 meters from the port and 150 from the metro station, ViBo offers a stylish space for enjoyment at any time of the day. In the heart of Piraeus and within this environment, Beerus Gastropub is added as a space that captures the multidimensional face of the city. Whether you are a social media user or not, you can in no way claim that they do not influence our lifestyle, especially in everything that has to do with entertainment and food. The careful renovation was done with respect for the original building, which externally shone without changing, while the interior space was modernized and became bright and cheerful.

Behind the camouflage of its all-day image, the new Kalamiotou spot hides an impressive space with the atmosphere of an upcycled Italian palazzo and a menu that looks towards modern European bistros. Behind the heavy wooden door is revealed a space inspired by French mansions, with arches, fireplaces, built-in sofas, white tablecloths and an impressive chandelier – all creating an elegantly theatrical atmosphere. The first Filipino restaurant in Athens is housed in a small space on Michalakopoulou Street with folklore touches in the atmosphere. When your weekend stroll leads you to the beach, the "little brother" of the neighboring famous trattoria "Da Bruno" is a stop for an Italian-style brunch (10 a.m.-4 p.m.) for delicious specialties with touches that make a difference. The first restaurant opening of “The Ilisian” has a metropolitan aura, a wonderful space with extensions and a beautiful view of the impressive pool and the delicious signature of the Golden Hat-awarded chef Stamatis Skriapas.

Above Mikrolimano, with panoramic views of the sea, "Ψ…art" is a destination that combines the relaxed feeling of summer with a modern approach to fish dishes. Over ten years of presence, and it still functions as a well-kept secret of the northern suburbs. On the 7th floor of the NEW Hotel is the rooftop bar that was missing from the city, ideal for after-office meetings and evening dates with Athens as a backdrop. "Psaropoula" in Kallithea continues its journey in the space of the old "42", which was renovated from the ground up and acquired a modern Cycladic style. The service is handled with comfort, courtesy and style that suits the space.

Taking its name from its address number, "Deka" is the all-day hangout on Ploutarchou Street in Kolonaki, in a space that combines… The historic bar-restaurant, whose story began in Bucharest and villagrigio46.gr continues on Lycabettus Hill, blends in its hall the decorative style… Quiet, relaxed retreat with a classic style on the first floor of the B.

• An almost speakeasy gastropub in the off-Broadway part of Peristeri and in an industrial space.
• The cocktail list adapts to a similar style, with its drinks – in the style of twisted classics but with mostly Latin touches – standing both alongside the dishes and solo.
• Inside a beautiful courtyard with trees and an interior space of minimalistic aesthetics with a half-light, there is the "Villa Grigio 46" – an ideal destination for an evening outing.
• If this sounds excessive to you, then how else would you describe a place with authentic postcard charm, which functions as a time machine and escape at the same time, at the same time that it offers you a holiday aura?
• At the same time, you will experience flavors with a Mexican stamp and cocktails in a corresponding style.

Golden Hats: The best restaurants in Athens for 2026

It could easily be described as a destination restaurant in Ioannina, and even easier than those places that attract you at first glance thanks to the warm space with natural wood and modern design. The space has undergone a clear fine tuning with nice, modern lines and lots of color, plus pop details, and is designed to make dine in much more comfortable and relaxed. Back in 2013, on Freattydos Street in Piraeus, the first "Bar Bee Q" opened, bringing burgers from the sloppiness of eating "on the go" to the casual comfort of an American-style diner. Thus, they created a unique space where the true flavors and unforgettable street food moments of Skopelos meet. One brings the secrets of home-cooked food to the street, while the other is your "key" to adventures on the island.

Marina Chrona's "Meigma" is a modern tavern/bistro that functions as a mix of things and a modern neighborhood shop. In a quiet spot in Ano Kypseli, Mellem combines specialty coffee and Greek wines of mild vinification, in a corner space with mosaics,… Wooden furniture, posters with images of his homeland on the walls and plastic banana trees in a space-capable representative of Ethiopian folklore.

It is a multi-dimensional destination that combines elegance, comfort flavors and a unique view of the port, creating the ultimate space for every moment of the day, in the heart of Piraeus. A shabby but atmospheric tavern environment in the "let's go as usual" style and a correspondingly long history that counts many decades. An almost speakeasy gastropub in the off-Broadway part of Peristeri and in an industrial space. A lively and delicious hangout in Kypseli, with a beautiful interior and exterior space overlooking the square, with the church of Agios Georgios in the background. Mr. "Psariston" Vasilis Akrivos in this butcher's tavern-style shop catches meat…

Cool atmosphere in a beautiful space with warm materials, matte black marble tables and lighting – giant lamps, which also extends outside into the… It opens early with a New York-style brunch and continues with… An allegro resto on Charitos Street, decorated in a boho chic style with hints of Greekness in the atmosphere. An impressive hangout that combines the modern with the familiar in an exciting way, reflecting the contemporary, metropolitan style of going out. A modern all-day proposition, with a lifestyle character, from the "Nice 'n' Easy" family. A minimal decorative approach, with selected exhibits adorning the space, and a menu with a Greek base and international touches that is signed by…

Did you know that there is a Negroni courtyard in Paleo Faliro?

"Giagia Koukou" is the ultimate destination for after-office meetings in the center, combining gastronomy, atmosphere and character. On the 10th floor in the center of Athens, it offers creative Greek cuisine, fine wines and panoramic views of the Acropolis, in an elegant, atmospheric setting. The bar food constantly raises the bar, while before all this, the beginning of the day in the beautifully landscaped space of the historic 1935 building includes a quality brown and delicious snack for breakfast and brunch.

Η παρέα δίπλα μας ξεκινά με στρείδια και χαβιάρι και δεν μπορώ να σκεφτώ πολλά μέρη καλύτερα από ένα high end ψαράδικο στο Κολωνάκι, για να ξεκινήσεις με στρείδια και χαβιάρι το δείπνο σου, εμείς όμως σκεφτόμαστε να το πάμε πιο παραδοσιακά, με ταραμά και λαγάνα. "Αρχικά είχαμε στο μυαλό μας ένα πιο απλό concept ψαροφαγίας", προσθέτει "σιγά – σιγά όμως, μέσω και των δοκιμών που κάναμε, η ιδέα εξελίχθηκε και καταλήξαμε στο τελικό μενού". Δεν είναι όμως πολλά εκείνα που συγκινούν, τουλάχιστον για όσα φέρνουν στο πιάτο και το ποτήρι. Ένα trend που δύσκολα θα έφευγε από το ραντάρ, κάτι που όμως συνέβη – τουλάχιστον για αρκετά από τα bar restaurants που υπηρετούν τη γευστική φιλοσοφία της χώρας της κεντρικής Αμερικής. 'Όχι πολύ καιρό πριν -σίγουρα όμως προγενέστερα του ρεύματος της γαστρο/νεο-ταβέρνας, του κύματος της spritzerίας και της ευρείας εξάπλωσης του wine bar- τα μεξικάνικα εστιατόρια έμοιαζαν σαν μία απόλυτη τάση στα εστιατορικά δρώμενα της πόλης. Το φαγητό όμως είναι ένας μόνο από τους λόγους που έχει κάποιος να έρθει εδώ.

Αυτή όμως έχει ιστορία στον τομέα, καθώς είναι αδερφάκι της «Σχάρας» της Βουλιαγμένης. Σε σημείο κέντρο-απόκεντρο του Νέου Ψυχικού, προτείνει έναν κατάλογο με τονισμένο θαλασσινό πρόσημο, κάνοντας όμως χώρο και για όσους αγαπούν το κρέας, συχνά με έθνικ προσανατολισμό. Την ίδια στιγμή δημιουργούνται καινούργια μαγαζιά που ανανεώνουν το σκηνικό της περιοχής, ευτυχώς όμως με έναν τρόπο που, στους αντίποδες του Ψυρρή και του Γκαζιού, δεν χαλάει τη χαλαρωτική ατμόσφαιρα της γειτονιάς. Μικρούλι, κόκκινο, χαριτωμένο, κλασικό ως προς τις γεύσεις του, που έχουν κινέζικη ραχοκοκαλιά, λοξοδρομούν όμως και προς το Βιετνάμ και την Ιαπωνία,… Η μπάρα-πραγματική παγόδα που ακολουθεί το μαγαζί από την πρώτη εποχή του, παραμένει ασφαλώς -και ευτυχώς- στη θέση της, βαμμένη όμως πλέον σε ζωηρό πετρόλ χρώμα που προσφέρει ζεστασιά στο χώρο. Δείπνο γύρω από την ατμοσφαιρικά φωτισμένη πισίνα και πανοραμική θέα στην Καλντέρα προσφέρει το εστιατόριο του ξενοδοχείου "Canaves Oia Suites".

Θα βρείτε κυρίως κρέας, χωρίς όμως να λείπει το ψάρι. Γενικώς όμως, βρίσκεις οκτώ επιλογές που είναι πραγματικά όλες μια και μια. Oταν μου πρωτοείπε το όνομα του καινούργιου του εστιατορίου ο Γιάννης Λουκάκος, νόμιζα ότι το βάφτισε σκόρδο –πολύ λογικό όνομα για ιταλικό ρεστοράν–, το «Alio» όμως γράφεται διαφορετικά («aglio» είναι το σκόρδο) και σημαίνει μια άλλη κατεύθυνση, μια διαφορετική προσέγγιση, σε ένα άλλο μέρος. Δείπνο γύρω από την ατμοσφαιρικά φωτισμένη πισίνα και πανοραμική θέα στην Καλντέρα στη ρομαντική αυλή του "Canaves Oia Suites", που σχεδόν κρέμεται στα ηφαιστειογενή βράχια της Οίας. Μπορεί το ψάρι να είναι η ειδικότητά του, ο Όμιλος Καστελόριζο όμως πλέον έχει στο ενεργητικό του κι ένα χώρο καθημερινής κρεατοφαγίας.

Pop gourmet ή όταν το street food εμπνέει τους σεφ

Η μουσική όμως δεν θα οδηγείται σε οριεντάλ ξεχαρβάλωμα, ούτε θα κινείται σε hip-hop και r&b ρυθμούς, σκεφτείτε τη μάλλον σαν mood lounge music, όπως το soundtrack του φιλμ «2046» λ.χ. Ο κυριότερος όμως λόγος για τους πολλούς φανατικούς θαμώνες του είναι η κουζίνα. Πάνω απ' όλα, όμως, τα πιάτα είναι φτιαγμένα με μπόλικο μεράκι, επιλέγοντας καθημερινά ό,τι πιο φρέσκο παίζει στην αγορά. Μετρά μόλις λίγους μήνες παρουσίας στο κοσμοπολίτικο Χαλάνδρι, όμως γρήγορα, στόμα με στόμα, ο Νικόλας άρχισε να γίνεται γνωστός για τους μερακλίδικους μεζέδες του. Για να ολοκληρώσεις όμως τη μοναδική αυτή εμπειρία, επιβάλλεται να περάσεις και μια βόλτα από το μπαρ του. Εκτός από ενδιαφέροντα κρασιά, όμως, θα βρεις και μια εξίσου ενδιαφέρουσα λίστα με κοκτέιλ που προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή.

Όταν ο ήλιος πέφτει, η ιταλική συνήθεια του aperitivo ξυπνά για τα καλά, στην οδό Αγίου Αλεξάνδρου 46.

Tο Roof Top με ασυναγώνιστη πανοραμική θέα, είναι ένας αυτόφωτος προορισμός και ιδανικό σημείο για όποιον επιθυμεί να αποδράσει σε μια open-air όαση, περικυκλωμένη από το πράσινο και την αίσθηση ότι αγγίζεις τον καταγάλανο αθηναϊκό ουρανό. Δεν έκανα τίποτα από αυτά, γνώρισα όμως τον μπάρμπαν, τον Θάνο, που μας έφτιαξε ένα σωρό κοκτέιλ. Εντάξει αυτά κυρίως μπορείς να τα συνδυάσεις με τα άλλα πιάτα τους, όμως το σίγουρο είναι πως ό,τι ψάχνεις εδώ θα το βρεις. Μπορεί τα μπιφτέκια του να είναι από τα καλύτερα στην Αθήνα, επειδή όμως είναι άδικο για τα υπόλοιπα του μενού, κάπου εδώ πρέπει να αποκατασταθεί η τάξη και να ειπωθούν πραγματάκια και για την μπριζόλα του. Είναι κάπως πιο mainstream από τα γούστα μου, όμως ο χώρος του έχει φτιαχτεί έτσι ώστε να σε κερδίζει. Εντάξει, μερικά τα ξέρεις ήδη, όμως είναι πολλά ακόμη που πρέπει να μάθεις.

H Ακρόπολη σε απόσταση αναπνοής, με την πανοραμική θέα της πόλης που εκτείνεται μέχρι τον Λυκαβηττό. Ψαγμένοι μεζέδες, λιμπιστικά burger και λαχταριστές vegan επιλογές σε περιμένουν σε τέσσερα εστιατόρια που θα σε κάνουν να ξεχάσεις την αυγουστιάτικη μελαγχολία χάρη στις προσιτές τιμές τους. Στον 7ο όροφο του Ξενοδοχείου King George, το βραβευμένο με αστέρι Michelin, εστιατόριο Tudor Hall έχει διαχρονική κομψότητα και χαρίζει πανοραμική θέα στη γιορτινή Αθήνα.

Η ιστορία μιας ταβέρνας: Ο Πειναλέων στα Εξάρχεια

• Δεν έκανα τίποτα από αυτά, γνώρισα όμως τον μπάρμπαν, τον Θάνο, που μας έφτιαξε ένα σωρό κοκτέιλ.
• Στον 7ο όροφο του NEW Hotel βρίσκεται το rooftop bar που έλειπε από την πόλη, ιδανικό για after-office συναντήσεις και βραδινά ραντεβού με φόντο την Αθήνα.
• Ένα μαγαζί που θεωρείται ορόσημο και είναι παγκοσμίως γνωστό ως η καφετέρια και εστιατόριο που προσφέρει πανοραμική θέα στον ιερό βράχο της Ακρόπολης και στο Ωδείο του Ηρώδου του …
• Οι "κλασικοί" πιθανώς να καταλήξετε σε μεταμεσονύχτιους δημιουργικούς διαλόγους με τη "Margarita", την "Paloma" ή ένα "Zombie", μπορείτε όμως να αφεθείτε στα χέρια των ειδικών για εορταστικές προτάσεις έξω από τα δεδομένα.

Τα καλοφτιαγμένα reginette με μπρόκολο και πανσέτα είναι από τις προτάσεις που αντιπροσωπεύουν πλήρως τη φιλοσοφία της κουζίνας εδώ και δεν προκαλεί καμία απολύτως εντύπωση γιατί έχουν εξελιχθεί σε best seller – το αυτό ισχύει και για τα φινετσάτα σπαγγέτι vongole e bottarga, που όμως θα μπορούσαν να έχουν μία ζωντάνια παραπάνω. Πέρα από τους amici της διακριτικής πολυτέλειας και της προσεκτικά διαμοιρασμένης κομψότητας όμως, το εστιατόριο ανοίγει σοβαρό διάλογο με τους αληθινούς μύστες των εκλεπτυσμένων γευστικών ανησυχιών και των αυθεντικών γαστρονομικών εμπνεύσεων made in Italy. Θα ρουφήξετε όμως –σαν άλλος Καπαμαρού– και λιμπιστικά noodles, θα απολαύσετε τη συνδυαστική γκάμα των combos και σίγουρα θα τιμήσετε τα εκλεκτά poke bowls. Δεν είναι όμως το μόνο που αξίζει να δοκιμάσει κανείς, αφού, μεταξύ άλλων, εδώ έχει τη δυνατότητα να γευτεί διαφορετικές αλλά πάντα νόστιμες προτάσεις σε tacos, quesadillas, burritos και fajitas, καθώς και πιάτα με χοιρινό, αργεντίνικο Black Angus, αλλά και burgers επίσης με Black Angus. Προικισμένο με έναν υπέροχο κήπο, που αγκαλιάζει την αίσθηση χασιέντας την οποία αποπνέει ο χώρος, το μεξικάνικο εστιατόριο των βορείων προαστίων γνωρίζει τη διαδρομή για αξέχαστες εμπειρίες και απολαυστικές στιγμές.

Μαρίνα Αλίμου: Μετά το τέλος της θερινής περιόδου ξεκινά η μεγάλη ανάπλαση

Δυνατά όμως παίζουν ωμά και καπνιστά με τους ντόπιους γαύρους μαρινάτους και λακέρδες να κονταροχτυπιούνται με τα διεθνούς καριέρας σεβίτσε και ταρτάρ σε τσιπουροποσίες ολκής. Μπερδεύεται όμως με εκείνη της φρεσκοψημένης φοκάτσιας, του προζυμένιου ψωμιού και των ταράλι, που είναι άλλωστε και από τα πρώτα πράγματα που καταφθάνουν στο τραπέζι. Για παράδειγμα, πέρα από την πίτσα και την pasta, έχει δοθεί πολύ μεγάλη προσοχή στις επιλογές του κρέατος (κάτι που εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς δοκιμάζοντας τα μάγουλα μπρεζέ σε fregula ή, ακόμη περισσότερο, με την bistecca alla fiorentina – με κρέας από τη φυλή Chianina). Απ’ τα δύο παγωτά, το υποδειγματικό fior di latte με ξύσμα lime είναι ιδανικό για ανάλαφρο τελείωμα μετά το ψάρι σας, ενώ το παγωτό φιστίκι, με κρέμα φιστίκι, καραμελωμένα φιστίκια και γλυκό βύσσινο το προτείνουν για δύο άτομα, είναι όμως τόσο νόστιμο που δεν είναι απίθανο να τσακωθείτε αν το βάλετε στη μέση.

Το "Te villagrigio46.gr Kila", μάλιστα, δεν διστάζει να επεκτείνει τους γευστικούς του ορίζοντες και λίγο πιο μακριά από τη γαστρονομική κουλτούρα του Μεξικού, προτείνοντας πληθωρικές επιλογές σαν το Angus Cheeseburger με διπλό cheddar και BBQ sauce ή το Angus Bacon Burger με καραμελωμένο κρεμμύδι που λιώνει στο στόμα. Σερβίρει ιταλικό φαγητό σε στιλ τρατορίας, δίνοντας έμφαση στην πίτσα και τα ζυμαρικά, προτείνοντας γεύσεις κλασικές στην πλειονότητά τους –υπάρχουν όμως και κάποια πιο σύγχρονα στοιχεία. Θα είναι όμως αρκετά πιο fun ο χώρος του και θα δοθεί μεγάλη έμφαση στο κομμάτι του ποτού, με ηχηρή υπογραφή στο μπαρ.

Το Flow σε υποδέχεται σ’ ένα χαλαρωτικό σκηνικό με ρομαντική αύρα, στην κορυφή ενός λόφου με πανοραμική θέα στον ζακυνθινό κάμπο. Ανεμώνες στον «Κόλλια» Οι ανεμώνες της θάλασσας μοιάζουν με φαντεζί λουλούδια, στην πραγματικότητα όμως δεν είναι φυτά, αλλά ανθόζωα. Είναι κυριολεκτικά μελωμένο, γλυκοφάγωτο και μερακλίδικο, χωρίς να χάνει όμως το τσαγανό του. Στον αντίποδα του στημένου, η ατμόσφαιρα είναι πολύ χαλαρή και κόσμος ετερόκλητος όλων των ηλικιών, από ζευγάρια σε τετ α τετ και οικογένειες μέχρι παρέες επωνύμων, εναλλάσσεται στα τραπέζια που γεμίζουν και αδειάζουν συχνά κατά τη διάρκεια της βραδιάς. Ένας χώρος όμως που αποπνέει κομψότητα, άνεση και γεύσεις με άποψη βοηθά σίγουρα ώστε να κατευθυνθείς προς τη σωστή πλευρά της αναζήτησής σου.

Πέρα όμως από τη δεξιοτεχνία του στις ιταλικές σπεσιαλιτέ, το "Willy’s" φημίζεται και για το ζουμερό μπιφτέκι του, με το burger να είναι ένα από τα all-time φαβορί του μενού του. Η μεγάλη ποικιλία από πίτσες και πιάτα ζυμαρικών βρίσκεται στα τοπ των επιλογών μας, όμως ξεχωρίζουν το μοσχαρίσιο T-bone"Φιορεντίνα" με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος με παρμεζάνα και το κριθαρότο "Nostro Orzo" με μασκαρπόνε. Δώστε προσοχή στα πιάτα ημέρας που εμπνέονται από τα προϊόντα της εποχής, όπως το αχνιστό σουφλέ με σύκα και κατσικίσιο τυρί ή το γεμιστό με κρέας ραβιόλι del Plin, όμως έχετε το νου σας στο μενού του μαυροπίνακα, που διαρκώς μας εκπλήσσει με τις προτάσεις του. Όσο για τον αστακό, απ’ τον οποίο παίρνει το όνομά του στο μαγαζί, ο σεφ μας αποκάλυψε μεν ότι έχει στο μυαλό του πολλά και διαφορετικά σενάρια, "από φρέσκο στον ξυλόφουρνο και στη σχάρα, μέχρι σούπα, ταρτάρ και βεβαίως τη δική μου signature εκδοχή της αστακομακαρονάδας", τον κράτησε όμως κρυφό χαρτί για την επόμενη επίσκεψή μας.